Langkah pertama yaitu, bersihkan ubi ungu yang sudah anda siapkan. Jika sudah, siapkan alat untuk mengukus. Jika sudah siap, anda bisa langsung mengukus ubi ungu yang sudah anda siapkan. Kukus ubi ungu sampai empuk atau matang. Jika sudah matang, angkat ubi ungu dari alat kukusan. Lalu kupas kulitnya. Setelah itu, haluskan dengan cara ditumbuk. Cara Membuat. Langkah 1. Kupas ubi jalar kemudian kukus hingga matang. Langkah 2. Haluskan ubi, masukkan semua bahan. Langkah 3. Aduk adonan sampai kalis. Bentuk sesuai selera. Langkah 4. Resep Agar Agar Ubi Ungu. Dapatkan App. Agar Agar Ubi Ungu 6 orang berencana membuat resep ini. Intan Zara @cook_5203328 Padang. Tersimpan. Simpan Resep. Tuang ke dalam loyang ukuran 22x22x5 yang telah diolesi margarin dan dialas kertas roti. Hentakan beberapa kali agar tidak ada gelembung udara. Kukus dengan api sedang menggunakan langseng pengukus selama 15 menit. NB : jika langseng pengukus berbentuk bulat, maka alasi tutupnya dengan serbet agar uang air tidak menetes ke kue. Resep Puding Ubi Ungu. Week 39 _ Senin, 24 Oktober 2022 Memanfaatkan sisa ubi ungu kukus, karena bosen kalau dimakan begitu saja, dibikin puding saja buat penutup mulut yang seger-seger. Tetapi perlu diingat, lebih baik mengurangi jumlah pemanis dalam membuat agar-agar ubi jalar ungu untuk menjaga kesehatan tubuh. 3. Air. Air menjadi bahan yang sangat penting dalam membuat agar-agar, termasuk agar-agar ubi jalar ungu. Pastikan menggunakan air bersih dan sehat sebagai bahan utama dalam membuat agar-agar. Yogyakarta, Gontornews — Eggroll Ubi Ungu Shasa menjadi salah satu oleh-oleh pendatang baru yang menjadi ikon Yogjakarta. Warnanya yang khas ungu bergulung-gulung dalam balutan kemasan apik, menjadikan kue ini dicari saat berada di Kota Gudeg ini. Shasa demikian brand yang disematkan oleh pemilik sekaligus pioneer kue Eggroll Ubi Ungu ini. Langkah 1. Haluskan ubi, tambahkan tepung tapioka, tepung beras dan garam lalu campur jadi satu hingga bisa dipulung dan tidak lengket dalam mangkok. Langkah 2. Bulatkan adonan sebesar kelereng (selera). Didihkan air (saya air bekas rebus ubi yg pertama tadi) masukkan daun pandan dan bulatan2 tadi lalu biarkan sampai mengambang smua. bJOZTlu.